3 luglio 2026 - Richiamo alimentare di formaggio a latte crudo per la presenza di Escherichia coli
È stato pubblicato nella sezione avvisi di sicurezza sul sito del Ministero della Salute il richiamo, da parte dell'operatore, di un formaggio a latte crudo con la presenza di Escherichia coli (E.coli).
Il richiamo è importante soprattutto per bambini, donne in gravidanza, persone fragili e immunodepressi: alcuni ceppi di E. coli possono causare infezioni gravi e, nei casi più seri, evolvere in Sindrome Emolitico Uremica (SEU).
Cosa fare:
- Controlla sempre gli avvisi e richiami di prodotti alimentari
- Verifica il lotto dei prodotti acquistati
- Non consumare alimenti richiamati
- Per i bambini, scegli latte e formaggi da latte pastorizzato
La sicurezza alimentare parte da gesti semplici, ma fondamentali.
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